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Gusto Combi




Il regno di ogni appassionato di cucina si concretizza con i forni della linea Combi. Al forno Gusto Combi viene integrato un barbecue sul quale possiamo utilizzare la brace della carbonella. La presenza della cappa permette di gestire al meglio gli eventuali fumi di cottura e il cassetto sottostante il braciere ha la doppia funzione di generare una circolazione forzata d’aria che alimenta la brace e di facilitare la pulizia a fuoco spento. Il forno è disponibile in sei diverse dimensioni.

Dati tecnici:

Dimensioni esterne

100×65 – P 138 x L 156 x H 176 cm  80×65 – P 118 x L 156 x H 176 cm
100×54 – P 138 x L 145 x H 168 cm  80×54 – P 118 x L 145 x H 168 cm
80×45 – P 118 x L 138 x H 161 cm  57×45 – P 95 x L 138 x H 161 cm

Dimensione camera di cottura

100×65 – P 100 x L 65 x H 45 cm  80×65 – P 80 x L 65 x H 45 cm
100×54 – P 100 x L 54 x H 45 cm  80×54 – P 80 x L 54 x H 45 cm
80×45 – P 80 x L 45 x H 42 cm  57×45 – P 57 x L 45 x H 42 cm

Consumo orario

100x65 – 4 kg 80×65 – 3,6 kg
100×54 – 4 kg 80×54 – 3,6 kg
80×45 – 3,4 kg 57×45 – 2 kg

Potenza termica nominale

100X65 – 9,5 kw 80×65 – 8,3 kw
100×54 – 9,5 kw 80×54 – 8,3 kw
80×45 – 8 kw 57×45 – 6 kw

Diametro canna fumaria

100×65 – 160 mm 80×65 – 160 mm
100×54 – 140 mm 80×54 – 140 mm
80×45 – 140 mm 57×45 – 140 mm
Peso
100×65 – 535 kg 80×65 – 480 kg
100×54 – 535 kg 80×54 – 480 kg
80×45 – 390 kg 57×45 – 335 kg
Numero pizze cotte:
100X65 :3 – 4 80X65 : 3
100X54 : 3 80X54 : 2 – 3
80X45 : 2 57X45 : 1
Kg pane cotti:

100X65 : 8 – 12 80X65 : 7 – 9
100X54 : 7 – 9 80X54 : 6 – 8
80X45 : 4 – 6 57X45 : 2 – 4

 

Date
Categoria
STUFE CAMINI E GRILL, Barbecue e forni, Forni in acciaio a cottura indiretta Fontana Forni
Tags
Barbecue e forni, Forni in acciaio a cottura indiretta Fontana Forni, Gusto Combi, STUFE CAMINI E GRILL